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ALIMENTS RICHE EN PROTEINES

Ce terme indique des aliments qui contiennent en général beaucoup de protéines. S’il s’agit d’un produit diététique sur lequel l’étiquette mentionne le terme « aliment riche en protéines », cela signifie qu’il convient aux personnes qui nécessitent d'un point de vue physiologique un apport important en protéines.

Ce terme est couramment utilisé pour les compléments diététiques en sport, ciblés pour développer ou définir la masse musculaire, de même que dans certains régimes - bien que déséquilibrés - ciblés pour perdre rapidement du poids mais sans restreindre les glucides, pour d’autres aliments tels que la viande, le poisson et les œufs.